Voor vetverbranding is zuurstof nodig, en het lichaam heeft er langer voor nodig dan voor de verbranding van koolhydraten.
Hoe beter je lichaam zich hierop in kan stellen, hoe gemakkelijker je loopt terwijl je naar verhouding meer vetten verbrandt. De vetverbranding vindt plaats in je mitochondriën, de energiefabriekjes in je cellen. Door op niko niko tempo te lopen kan je lichaam maakt je lichaam meer mitochondriën en haarvaatjes waardoor de zuurstof naar de cellen kan worden getransporteerd.
Je vetten zijn een zowat onuitputtelijke bron van energie, die je kunt aanspreken als je op jouw niko niko tempo loopt. Het niko niko tempo kan variëren. Zijn jouw spieren en pezen goed getraind, heb je door training meer haarvaatjes en mitochondriën zodat de zuurstof goed getransporteerd en verbrand kan worden, dan zul je gemakkelijker lopen en een wat hoger niko niko tempo hebben. Meer snelheid, met efficiëntere vetverbranding.
Als je sneller loopt dan jouw persoonlijke niko niko tempo zal je lichaam een snellere energiebron nodig hebben en dus meer koolhydraten (suikers) verbranden. In tegenstelling tot vet, is je koolhydraatvoorraad wel beperkt. Het lichaam zal dus weten dat je dit tempo niet lang vol kunt houden, en vragen om meer koolhydraten. Je suikerbehoefte wordt groter.
Het lichaam doet wat het op een bepaald moment nodig acht. Wanneer het stress ervaart is er snelle energie nodig, en er zal suikerbehoefte ontstaan. Stress is niet alleen fysieke stress, dat kan ook emotionele stress zijn. Stress op je werk, of in je gezin. Er kan zo een situatie ontstaan waarbij je standaard naar verhouding veel koolhydraten verbrandt, en zo steeds een verhoogde suikerbehoefte hebt, met mogelijk kwalijke gevolgen als insuline resistentie